SAINTANTHONY Phoenix Brewer 70 ドリッパー
先日、西宮のCOFFEE HOUSE FIELDSさんにて購入した、SAINTANTHONY Phoenix Brewer 70 ドリッパーについて、改めてご紹介いたします。
革新的な抽出機として有名な”steampunk”を世に出した、Bombeck Brothersにより作られたドリッパーです。
リブがないのが最大の特徴です。
これが専用のペーパーフィルターになります。
自分で６０度毎に３回折って、円錐形に作り上げて使います。
組み立てた状態がこちら。
なかなか迫力があるというか見栄えがします。
これが抽出後の状態です。
リブがないので、フレームに触れる面積がわずかですから、ハリオV60より角度は急ですが、抽出スピードが緩やかになります。
したがって、ある程度コクやボディ感を出したい場合に向いていると思います。
詳しくは、下記サイトをご確認ください。
